CHATEAU KATSUNUMAMARIAGE

RECIPE LIST

「豆」のレシピ一覧

タグで探す

ひじきと大豆の赤ワイン煮

赤ワインの果実みとほのかに感じるタンニンが大豆の甘みやひじきの旨味とよく合います。今回は、和食に合うマスカットベーリーAを使用して煮込みました。赤ワインやロゼによく合います。