CHATEAU KATSUNUMAMARIAGE

CHATEAU KATSUNUMA

Food & WineMariage

おいしい組み合わせ、さっと作れるレシピをご紹介！

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New Arrivals新着レシピ

洋梨とブルーチーズのサラダハニーマスタードドレッシング

⾹り⾼く芳醇な⽢味ととろけるような⾷感が特徴の洋梨と、マイルドな乳みとコク、ほんのり塩味が特徴のブルーチーズは相性抜群︕... やや⾟⼝のスパークリングや果実み豊かなデラウェアなどとよく合います。
根菜チキンキーマカレー

いろいろな⾷感の違いが楽しい和⾵仕⽴てのキーマカレーです。お出汁と隠し味の味噌の旨味と⼤地を感じる根菜の素朴な味わい、カレースパイスの⾵味がマスカットベーリーAの持つ醤油のような... 果実味としなやかな酸味によく合います。
ぶどうとみょうがのマリネ

⼭梨の特産品である葡萄を使った、すぐできる簡単おつまみです。ぶどうの実の⽢さと⽪のほんのりとした渋みがホワイトペッパーと相性が良く、甲州などの⾟⼝のスパークリングや⽩ワインや軽めの⾚ワインにピッタリです。