CHATEAU KATSUNUMAMARIAGE

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焼きキャベツとあさりの白ワイン煮

みずみずしい春キャベツはそのままでも美味しいですが、焼くことで香ばしさや甘い香りが引き立ち一層美味しさが際立ちます。同じ春の旬を迎えるあさりと一緒に煮ることであさりのエキスをたっぷり吸わせればさらに美味しさアップ！スパークリングや白ワインによく合います。バケットを添えて汁をたっぷり吸わせて召し上がるのもおすすめです。