CHATEAU KATSUNUMAMARIAGE

ベイクドポテトと２種のディップ

オーブンに入れるだけ。ホクホクのじゃがいもをそのまま食べても美味しいですが、味変を楽しめるようにサワークリームオニオンとたらこクリームチーズの2種類のディップもご用意しました。

60分

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材料 (2～3人分)

  • ＜ベイクドポテト＞
    　
  • じゃがいも
    中4～6個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩、胡椒
    小さじ1
  • ＜ディップ①サワークリームオニオン＞
    　
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • サワークリーム
    100g
  • ニンニク
    1/2片
  • ディル
    適量
  • 塩・胡椒
    少々
  • オリーブオイル
    少々
  • ＜ディップ②たらこと豆腐＞
    　
  • たらこ
    1腹
  • 絹豆腐
    150g
  • クリームチーズ
    100g
  • パセリ
    適量
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作り方

  1. ＜ベイクドポテト＞じゃがいもを輪切りもしくはくし切りにしてレンジで（500−600w）3分加熱する。
  2. ＜ベイクドポテト＞オーブンを200℃に予熱しておく。
  3. ＜ベイクドポテト＞①に塩胡椒をしてオーブンシートを敷いた天板に並べ オリーブオイルを回しかける。
  4. ＜ベイクドポテト＞オーブンで10〜20分ほど焼く。 ※レンジやオーブンは機種によって仕上がりが異なるためご調整ください。
  5. ＜ディップ①＞玉ねぎとディルはみじん切りにしニンニクはすりおろしておく。
  6. ＜ディップ①＞玉ねぎを焦げないよう少し透明がかるまで炒め粗熱を取る。
  7. ＜ディップ①＞全ての材料を混ぜ合わせる。
  8. ＜ディップ②＞豆腐をキッチンペーパーに包み、600wで3分温め水切りをし、粗熱をとる。
  9. ＜ディップ②＞たらこは皮を剥ぎ、全ての材料を混ぜ合わせる。
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