CHATEAU KATSUNUMA
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- ポークソテー はっさく赤ワインソース
- やわらかなヒレ肉のソテーに、はっさくのほろ苦さと新玉ねぎの甘みを重ねた春らしい一皿。赤ワイン香るソースが全体をやさしくま... 【おすすめのワイン】GI山梨 プレミアム ロゼ 2018 はっさくのほろ苦さと新玉ねぎの甘みに、ロゼのやさしい果実味とすっきりした酸が寄り添います。赤ワイン醤油バターソースの控え...
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- うどと新じゃがのホットサラダ レモンクリーム仕立て
- うどの瑞々しい香りと新じゃがのほくっとした食感を、レモンクリームとケッパーで軽やかにまとめた温サラダ。春の香りを楽しめる... 【おすすめのワイン】GI山梨 鳥居平100% 白 2020 うどの瑞々しい香りと新じゃがのやさしい甘みに、ワインの美しい酸が寄り添い、レモンとケッパーの爽やかなアクセントをすっきり...
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- あさりと春キャベツの焼きリゾット
- あさりのだしの旨みと春キャベツのやわらかな甘みを楽しめる、焼き目もごちそうになるリゾット風メニュー。フライパンでこんがり... 【おすすめのワイン】甲州スパークリングワイン あさりの旨みと春キャベツのやさしい甘みに、軽やかな泡とすっきりした酸が寄り添います。香ばしく焼いたごはんの余韻を爽やかに...
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