CHATEAU KATSUNUMAMARIAGE

里芋のナムル

ねっとりなめらか食感や甘みと大地を感じる香りが特徴の里芋も実はワインにもピッタリ。樽熟成した白ワインやマスカットベーリーAなどアーシーなニュアンスを持つ赤ワインにも合います。レンチンして和えるだけのスピードメニューです。

20分分

レシピを印刷する

材料 (２人分)

  • 里芋
    ６〜８個
  • ★ごま油
    大２
  • ★めんつゆ
    大２
  • ★中華スープ（もしくは鶏ガラスープ）の元
    小さじ１／２
  • ★塩
    ひとつまみ
  • ★すりごま
    大１
  • 万能ねぎ
    適量
Share!

作り方

  1. 里芋をよく洗ってレンジで600w5-7分加熱し、皮を剥いて一口大にカットする。
  2. ★を全て合わせてよく混ぜて①に絡め、万能ネギを刻んでトッピングする。
Share!

Recommendedシャトー勝沼のおすすめ！

  • GI山梨　鳥居平100%　白 2019　【日本ワイン畑シリーズⅢ】

    GI山梨　鳥居平100%　白 2019　【日本ワイン畑シリーズⅢ】

    • 色　白
    • 飲み口　やや辛口
    • セパージュ　甲州種
    • 生産国　山梨県勝沼町
    • 容量　750ml
    • Alc　11%
    Online Store
  • GI山梨 晩秋仕込み　マスカット・ベーリーA 2023　【日本ワイン畑シリーズⅠ】

    GI山梨 晩秋仕込み　マスカット・ベーリーA 2023　【日本ワイン畑シリーズⅠ】

    • 色　赤
    • 飲み口　ミディアムボディ
    • セパージュ　マスカット・ベーリーA
    • 生産国　日本・山梨県
    • 容量　750ml
    • Alc　12%
    Online Store
  • GI山梨　勝沼産100% 白 2020　【日本ワイン畑シリーズⅡ】

    GI山梨　勝沼産100% 白 2020　【日本ワイン畑シリーズⅡ】

    • 色　白
    • 飲み口　やや辛口
    • セパージュ　甲州種
    • 生産国　日本/勝沼町
    • 容量　750ml
    • Alc　11%
    Online Store